Osim standardnih sastojaka kao što su brašno, jaje, mlijeko i voda, okus možete obogatiti vanilijom, mentom, kakaom ili bilo čime što će palačincima dati drugi okus. Ukoliko vaši partneri nisu ljubitelji slatkog, onda im pripremite slane palačinke prema receptima.
Palačinci za zaljubljene
Sastojci:
Čokoladni krem 300g
Brašno 300g
Mlijeko 3 dl
Vanilija štapić 1 komad
Višnja smrznuta 100g
Šećer 2 kašike
Jaja 3kom
Maslinovo ulje 0,5dl
Bademi 80g
Lješnjaci 80g
Pistacije 100g
Priprema:
U posudi zagrijati mlijeko pa staviti sjemenke iz vanilija štapića. Pustiti da se mlijeko ohladi. U drugu posudu razbiti jaja, dodati rashlađeno mlijeko s vanilijom, sitni šećer, maslinovo ulje i vodu, sve dobro umutiti pa dodavati brašno da se dobije željena gustoća mase za palačinke.
Odvojiti 2dl mase pa staviti u blender i izblendati sa smrznutim višnjama. Od dobijene mase peći palačinke u obliku mreže koju stavite kao podlogu palačinkama sa čokoladnim kremom.
Od bijele mase peći palačinak na klasičan način, kada je gotov namazati čokoladnim kremom, zarolati po želji i servirati na crveni palačinak. Palačinke posuti bademima, lješnjacima i pistacijama.
Čokoladni krem 300g
Brašno 300g
Mlijeko 3 dl
Vanilija štapić 1 komad
Višnja smrznuta 100g
Šećer 2 kašike
Jaja 3kom
Maslinovo ulje 0,5dl
Bademi 80g
Lješnjaci 80g
Pistacije 100g
Priprema:
U posudi zagrijati mlijeko pa staviti sjemenke iz vanilija štapića. Pustiti da se mlijeko ohladi. U drugu posudu razbiti jaja, dodati rashlađeno mlijeko s vanilijom, sitni šećer, maslinovo ulje i vodu, sve dobro umutiti pa dodavati brašno da se dobije željena gustoća mase za palačinke.
Odvojiti 2dl mase pa staviti u blender i izblendati sa smrznutim višnjama. Od dobijene mase peći palačinke u obliku mreže koju stavite kao podlogu palačinkama sa čokoladnim kremom.
Od bijele mase peći palačinak na klasičan način, kada je gotov namazati čokoladnim kremom, zarolati po želji i servirati na crveni palačinak. Palačinke posuti bademima, lješnjacima i pistacijama.
Palačinci s kupinama i jagodama
Sastojci:
Brašno 250g
Smrznute kupine 300g
Smrznute jagode 300g
Šećer smeđi 200g
Med 100g
Jaja 2 komada
Mlijeko 3dl
Maslinovo ulje 0,5dl
Listići mente 10g
Priprema:
Od mente napraviti čaj i ohladiti, blizu pola kilograma smrznutih kupina i jagoda staviti u posudu, nasuti šećer i na laganijoj vatri ukuhavati, pred kraj dodati med, sačekati da se sastojci sjedine.
U posudi umutiti jaja, mlijeko, čaj od mente, sitni šećer i maslinovo ulje. Zatim dodati brašno i miješati. Palačinke peći na klasičan način i kada su pečeni puniti ih kupinama i jagodama.
Brašno 250g
Smrznute kupine 300g
Smrznute jagode 300g
Šećer smeđi 200g
Med 100g
Jaja 2 komada
Mlijeko 3dl
Maslinovo ulje 0,5dl
Listići mente 10g
Priprema:
Od mente napraviti čaj i ohladiti, blizu pola kilograma smrznutih kupina i jagoda staviti u posudu, nasuti šećer i na laganijoj vatri ukuhavati, pred kraj dodati med, sačekati da se sastojci sjedine.
U posudi umutiti jaja, mlijeko, čaj od mente, sitni šećer i maslinovo ulje. Zatim dodati brašno i miješati. Palačinke peći na klasičan način i kada su pečeni puniti ih kupinama i jagodama.
Nema komentara:
Objavi komentar